おっこと亭

TEL:0266-62-7188／FAX:0266-62-7188
〒399-0213　長野県諏訪郡富士見町乙事3777-3

　富士見町乙事は、標高千メートルの高所に位置し、八ケ岳の噴火による火山灰土におおわれたやせ地。ありがたい事に「そば」はそんな土地を好んで育ち藩政時代の度重なる凶作の年にも、住民の命をつないでくれた大切な作物でもありました。
　また、冠婚葬祭など人々が集まる時には隣家を借り切って家の中いっぱいに「のし板」並べ、近所のお年寄りの手を借りて終日トントンとそばを打つ音が聞こえてきました。現在では昔ながらのそば打ちの小気味良い音はなかなか聞くことはできなくなってしまいましたが、その技は確実に親から子、子から孫へと大切に伝えられています。

　　　好評です「きりだめそば」（てんぷらは要予約）
玄ソバ10度で冷蔵、予約状況で週1～2回製粉。
地粉100％で八割そば。打ち手32名でローテーションによる完全手打ち。

　　営業時間：AM10:00～PM6:00（4月～10月）
　　　　　　　　　AM10:00～PM5:00（11月～3月）
　　　※10月までは無休で営業いたします。

　　　※臨時休業　平成18年9月25日

　　　◎新そば祭り　　10月4日（土），5日（日）